Doorgaan naar inhoud
Gezonde vegan pannenkoeken met biologische ingrediënten

Gezonde vegan pannenkoeken met biologische ingrediënten

Wie zegt dat pannenkoeken niet gezond kunnen zijn? Vandaag wil ik een recept met jullie delen. Het is mij eindelijk gelukt om gezonde vegan pannenkoeken te maken voor mijn meisjes! Zij noemen het ‘chocoladepannenkoeken’, door de kleur. De chocoladebruine kleur hebben de pannenkoeken te danken aan het biologische Johannesbroodmeel van OTS.

Maar wat maakt de pannenkoeken zo gezond?

In plaats van cacaopoeder heb ik gebruik gemaakt van johannesbroodmeel. Dit heb ik niet alleen toegevoegd voor de kleur, maar ook omdat het veel benodigde voedingsstoffen bevat. Johannesbrood staat er ook om bekend dat het heel zoet is, dus in dit recept heb ik geen gebruik gemaakt van suiker.

Tijdens het versieren van de pannenkoeken hebben we gebruik gemaakt van toppings zoals rood fruit en jam. We weten natuurlijk dat jam vaak veel toegevoegde suikers bevat, maar wij hebben met de kids gebruik gemaakt van de biologische frambozenjam van OTS. Deze bevat 0% toegevoegde suikers.

Het recept deel ik graag met jullie, alvast veel plezier bij het maken! Vergeet niet om de kinderen te betrekken bij het bakken, want het is ook een hele leuke activiteit voor hun. Vooral het versieren vinden ze leuk (dat weet ik uit ervaring ;)).

Het recept

· 250 ml biologische plantaardige melk naar keuze

· 4 eetlepels biologische johannesbroodmeel

· 2 eetlepels biologische bloem

· 2 eetlepels biologische chiazaad

· 6 eetlepels water

· Half zakje bakpoeder

Deze ingrediënten zijn genoeg voor 5 pannenkoeken.

Het proces

Het proces heb ik natuurlijk voor jullie gefilmd. Klik hier om de reel te bekijken

Alvast heel veel plezier bij het maken en eet smakelijk!

Liefs,

Naciyenur

 

Vorig artikel Onze baby met eczeem: de huidaandoening achter het ontstaan van Hem-Nature
Volgend artikel De voordelen van natuurlijke baby olie
Nederlands nl